La vitamina A negli spinaci può proteggere la pelle dai raggi ultravioletti. Combatte lo stress ossidativo che si manifesta nel derma e mantiene la pelle sana. Puoi ottenere una pelle sana mangiando spinaci regolarmente spinaci.
Gli spinaci sono ricchi di magnesio e ferro. Il magnesio e il ferro possono migliorare la salute dei capelli. La carenza di ferro è correlata alla caduta dei capelli. Gli spinaci ricchi di ferro possono aiutare a prevenire la caduta dei capelli.
Inoltre, gli spinaci contengono biotina, un minerale che aiuta a trattare le unghie rotte o screpolate.
2. Può aiutarti a perdere peso.
Alcuni studi dimostrano che gli spinaci possono inibire l’appetito. Le donne in sovrappeso hanno perso il 43% in più di peso dopo aver consumato 5 g di estratto di spinaci per tre mesi, ha mostrato il rapporto.
Inoltre, la voglia di mangiare cibi dolci è diminuita del 95%. Gli estratti di spinaci di solito contengono tilacoidi che si trovano nelle piante verdi.
3. Ridurre il rischio di cancro.
I lipidi glicoglicerici negli spinaci possono svolgere un ruolo importante nella prevenzione del cancro. Può potenzialmente ridurre il rischio di cancro inibendo la crescita del tumore.
Alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina A negli spinaci è collegata a un ridotto rischio di cancro al seno. Mangiare spinaci più di due volte a settimana (o carote ricche di vitamina A) riduce delicatamente il rischio di cancro al seno.
Inoltre, gli spinaci sono un ortaggio a mirino. Gli studi hanno dimostrato che le verdure incrociate sono buone per la prevenzione del cancro. Gli spinaci sono ricchi di carotenoidi (come la luteina e la zeaxantina) che possono aiutare a curare il cancro.
4. È buono per il trattamento del diabete.
Gli spinaci favoriscono la sazietà e riducono la risposta al glucosio dopo i pasti. Questo perché gli spinaci hanno un alto contenuto di fibre e umidità.
Gli spinaci contengono anche nitrato. È stato scoperto che questo composto aiuta a prevenire la resistenza all’insulina. Può anche alleviare l’infiammazione, un importante fattore di rischio per il diabete.
Un altro motivo per cui gli spinaci possono far parte di una dieta per il diabete sono i bassi livelli di carboidrati. Rispetto alle verdure a base di amido, gli spinaci sono un ortaggio senza amido con bassi livelli di carboidrati. Pertanto, è noto che una dieta contenente spinaci può abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Bassi livelli di carboidrati possono aiutare a controllare i livelli di glucosio, ma finora sono necessarie ricerche più accurate.
5. Aiuta a controllare la pressione sanguigna.
Il nitrato di spinaci è un ottimo nutriente. Questo composto migliora la funzione endoteliale e abbassa i livelli di pressione sanguigna per promuovere la salute del cuore.
Inoltre, il nitrato di spinaci può alleviare la rigidità arteriosa, che può portare ad alta pressione sanguigna.
Le proteine negli spinaci sono utili nel trattamento della pressione alta e possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, il magnesio in questo ortaggio può controllare la pressione sanguigna. Questo minerale rilassa e allarga i vasi sanguigni per favorire il flusso sanguigno.
6. Fa bene alla vista.
Gli spinaci contengono due importanti antiossidanti, la luteina e la zeaxantina, noti per essere efficaci nel migliorare la vista. Questo composto combatte i radicali liberi e riduce il rischio di cataratta e degenerazione maculare legata all’invecchiamento.
7. Fa bene alle ossa.
Gli spinaci sono utili per la salute delle ossa. Gli spinaci sono ricchi di due sostanze nutritive, vitamina K e calcio, che sono importanti per la forza ossea.
Un basso apporto di calcio provoca l’osteoporosi. L’assunzione di calcio è correlata alla massa ossea, alla perdita ossea e al tasso di fratture.
8. Fa bene alla digestione.
Gli spinaci contengono fibre. La fibra ha diversi vantaggi:
Secondo la ricerca, la fibra può mantenere la sazietà più a lungo. Inoltre, aiuta a promuovere la digestione perché aiuta il cibo a muoversi attraverso il sistema digestivo.
9. Può aiutare a curare l’asma.
Lo stress da ossidazione ha un effetto importante sull’asma. Gli spinaci contengono vitamina C, un potente antiossidante in grado di combattere lo stress ossidativo. Questo può aiutare a curare l’asma.
Anche molta luteina e zeaxantina nelle foglie verdi degli spinaci possono aiutare a curare l’asma.
Gli spinaci, tuttavia, avranno bisogno di ulteriori ricerche sul trattamento dell’asma. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere gli effetti della tua dieta sull’asma e altre allergie. Per favore guardalo solo come riferimento.
10. Aiuta a sviluppare il feto.
Gli spinaci contengono acido folico, un nutriente essenziale per lo sviluppo fetale. Questo nutriente riduce il rischio di difetti del sistema nervoso fetale.
Alcuni studi dimostrano che il ferro negli spinaci può aiutare a prevenire il parto prematuro e sottopeso.
11. Aiuta a migliorare la funzione cerebrale.
Gli spinaci aiutano ad alleviare lo stress e la depressione. Questo effetto è dovuto alla capacità degli spinaci di abbassare i corticosteroidi nel sangue (ormoni coinvolti nelle reazioni di stress).
Altri nutrienti presenti negli spinaci, vitamina K, acido folico, luteina e beta carotene, sono noti anche per promuovere la salute del cervello e rallentare il declino cognitivo.
Effetti collaterali degli spinaci / precauzioni
Gli spinaci sono ricchi di nutrienti essenziali. La maggior parte degli studi ha dimostrato benefici per la salute. Tuttavia, un’assunzione eccessiva di spinaci può causare i seguenti effetti collaterali:
1. Il rischio di calcoli renali può aumentare.
Gli spinaci contengono molto ossalato. Questo può portare a calcoli di ossalato di calcio in combinazione con il calcio. Gli spinaci contengono ossalato, un composto che può formare rocce nel corpo se consumato eccessivamente.
Pertanto, le persone con malattie renali e calcoli devono fare attenzione a mangiare spinaci.
100 g di spinaci contengono circa 970 mg di ossalato.
La bollitura degli spinaci può ridurre in una certa misura la concentrazione di ossalato. Gli alimenti a base di calcio (come il tofu e il formaggio) possono essere utilizzati anche con gli spinaci per prevenire la formazione di calcoli. Tuttavia, può variare da stato a stato. Pertanto, se includi gli spinaci nella tua dieta, dovrai consultare un medico.
2. Può interferire con i fluidificanti del sangue.
Gli spinaci contengono molta vitamina K, un minerale che riduce l’efficacia dei fluidificanti del sangue. I fluidificanti del sangue vengono generalmente somministrati per prevenire l’ictus. Pertanto, le persone legate ai fluidificanti del sangue devono fare attenzione a mangiare gli spinaci.
La vitamina K negli spinaci svolge un ruolo importante nella formazione di trombi. Pertanto, dovresti fare attenzione a prendere vitamina K quando usi fluidificanti del sangue. Gli spinaci ricchi di vitamina K possono interferire con i farmaci (come il warfarin) che aiutano con la diluizione del sangue.
Il warfarin è un anticoagulante prescritto a soggetti a rischio di formazione di coaguli di sangue dannosi. È stato dimostrato che la vitamina K riduce l’efficacia del warfarin. Una persona imparentata con anticoagulanti dovrà consultare un medico prima di assumere gli spinaci.
Ma gli spinaci contengono anche molte altre vitamine e minerali essenziali. Inoltre, la vitamina K aiuta a prevenire la calcificazione arteriosa, la malattia coronarica, il cancro e l’osteoporosi. Pertanto, gli spinaci possono essere un buon alimento se non sono correlati ai fluidificanti del sangue.
3. Può interferire con l’assorbimento dei minerali.
Gli studi dimostrano che mangiare cibi ricchi di ossalato può inibire l’assorbimento dei minerali.
L’ossalato negli spinaci può interferire con l’assorbimento di minerali come il calcio. Mangiare una grande quantità di spinaci può causare problemi nell’assorbimento del calcio da parte del corpo.
4. Può peggiorare i sintomi della gotta.
Secondo uno studio, gli spinaci contengono purina, un composto che può peggiorare i sintomi della gotta. Sono necessarie ulteriori ricerche per ottenere informazioni accurate su questo. Pertanto, le persone con sintomi di gotta potrebbero dover consultare un medico prima di mangiare gli spinaci.
Inoltre, alcuni studi suggeriscono che un’assunzione eccessiva di spinaci può causare una pressione sanguigna e livelli di zucchero nel sangue troppo bassi.
Informazioni aggiuntive
La dose letale di ossalato nell’uomo varia da 15 a 30 grammi. Poche persone mangiano troppi spinaci in un breve periodo di tempo, quindi non preoccuparti troppo.
Gli spinaci possono essere consumati crudi. Tuttavia, potrebbe essere necessaria cautela se si hanno calcoli renali o se si stanno assumendo determinati farmaci (come fluidificanti del sangue).
Come gli spinaci, i pomodori contengono ossalato. Pertanto, le persone che sono suscettibili ai calcoli renali o alle interazioni farmacologiche potrebbero dover essere caute nel mangiare pomodori.
Gli spinaci da soli non danneggiano lo stomaco. Tuttavia, se mangi molti spinaci troppo velocemente in un breve periodo di tempo, l’assunzione di fibre potrebbe aumentare improvvisamente. Questo può portare a disturbi di stomaco temporanei.
