Granchio: 11 benefici e proprietà per la salute

1. I granchi fanno bene alla salute delle ossa.

Il fosforo è il minerale più comunemente presente nel corpo umano ed è un elemento importante per denti e ossa. Gli alimenti ricchi di fosforo, come i granchi, possono essere molto importanti se si è ad alto rischio di osteoporosi o si desidera uno stile di vita attivo.

2. I granchi fanno bene alla salute cognitiva.

I granchi contengono una varietà di sostanze nutritive, tra cui rame, vitamina B2, selenio e acidi grassi omega-3, che li rendono un ottimo alimento per la funzione cognitiva e l’attività del sistema nervoso. Questi nutrienti proteggono il sistema nervoso riducendo l’infiammazione e la placca nelle vie nervose.

3. I granchi fanno bene alla salute del cuore.

I granchi sono ricchi di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a bilanciare i livelli di colesterolo e promuovere proprietà antinfiammatorie in tutto il corpo. Queste proprietà possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il carico sul cuore, prevenendo così lo sviluppo dell’aterosclerosi. Ciò può ridurre il rischio di infarto e ictus.

4. I granchi aiutano a liberarsi dall’infiammazione.

I granchi sono ricchi di minerali e sostanze nutritive che possono ridurre l’infiammazione. Questi benefici sono dovuti agli acidi grassi omega-3, rame e selenio presenti nei granchi.

5. I granchi aiutano a rafforzare l’immunità.

Il selenio può essere direttamente collegato alla stimolazione dell’attività del sistema immunitario e può anche agire come antiossidante che protegge il corpo dalle malattie croniche. Gli antiossidanti possono trovare e neutralizzare i radicali liberi che possono causare mutazioni cellulari. Il selenio e la riboflavina, che sono abbondanti nei granchi, possono aumentare la produzione di antiossidanti nel corpo.

6. Il granchio ha proprietà disintossicanti.

Un altro vantaggio del granchio è che ha proprietà disintossicanti. Il sistema immunitario del nostro corpo non può fare tutto, ei reni e il fegato sono responsabili del sangue e di altre disintossicazioni del corpo. I livelli di fosforo presenti nei granchi aiutano a migliorare la funzione renale. Questo è ottimo per accelerare il rilascio di tossine dal corpo e migliorare l’efficienza metabolica complessiva.

7. I granchi aiutano ad aumentare la circolazione nel corpo.

Il rame ha diverse funzioni importanti per il normale funzionamento degli organi. Ad esempio, il rame svolge un ruolo importante nell’assorbimento del ferro nell’intestino, uno dei minerali più importanti del nostro organismo. Il ferro svolge un ruolo importante nella produzione dei globuli rossi, quindi favorisce la circolazione e permette all’ossigeno di raggiungere tutte le parti del corpo. Ciò può aumentare il tasso di guarigione e ricrescita cellulare a seguito di lesioni o malattie.

8. I granchi aiutano a prevenire il cancro.

Gli studi hanno dimostrato che i granchi possono aiutare a prevenire il cancro grazie al loro ricco contenuto di selenio. Il selenio, un antiossidante del granchio, inibisce gli effetti cancerogeni del mercurio, dell’arsenico e del cadmio, che possono portare alla crescita di tumori e al cancro nell’uomo. Infatti, più alti sono i livelli di selenio, minore è il rischio di cancro.

9. Il granchio ha la proprietà di migliorare il metabolismo della glicemia.

I granchi hanno benefici nel migliorare il metabolismo della glicemia. Questo perché il cromo migliora il metabolismo della glicemia, che aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Il cromo favorisce l’azione dell’insulina, prevenendo lo sviluppo del diabete.

10. I granchi aiutano a controllare i livelli di colesterolo.

Un altro vantaggio dei granchi sono le proprietà salutari del colesterolo. Il nutriente di cromo che si trova nei granchi aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo buono HDL nel corpo. Aumentare il colesterolo buono nel corpo aiuta a ridurre al minimo il rischio di infarto, ictus e malattia coronarica.

Inoltre, gli steroli presenti nei granchi aiutano a frenare l’assorbimento del colesterolo e dei grassi presenti in altri alimenti. Gli acidi grassi omega-3 del granchio aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo cattivo LDL, che normalmente ostruiscono le pareti arteriose.

11. I granchi hanno un basso contenuto di mercurio.

Uno dei maggiori problemi con una dieta ricca di pesce è l’esposizione al mercurio. Fortunatamente, il granchio è considerato uno dei frutti di mare più sicuri in termini di contenuto di mercurio.

I benefici dei granchi dal punto di vista nutrizionale

1. I granchi sono un’ottima fonte di proteine.

I granchi sono una delle migliori fonti di proteine. Il nostro corpo ha bisogno di proteine per costruire e guarire muscoli, ossa, capelli, pelle e sangue.

2. I granchi sono ricchi di acidi grassi omega-3.

Gli acidi omega-3 hanno molti benefici per la salute. Prima di tutto, abbassa la pressione sanguigna e riduce le possibilità di sviluppare malattie cardiache. Gli Omega-3 aiutano anche a ridurre i trigliceridi (un tipo di grasso presente nel sangue).

Livelli incontrollati di trigliceridi nel corpo possono aumentare le possibilità di ictus e malattie cardiache. L’American Heart Association raccomanda di mangiare pesce con omega-3 almeno due volte a settimana.

3. I granchi contengono selenio.

Il selenio, che si trova comunemente nei crostacei, si trova in abbondanza anche nei granchi.

Il selenio svolge un ruolo importante nel sistema di difesa antiossidante umano, prevenendo danni a cellule e tessuti.

Il selenio svolge anche un ruolo importante nella funzione del sistema immunitario e nel metabolismo degli ormoni tiroidei.

4. I granchi contengono riboflavina (vitamina B2).

La riboflavina (vitamina B2) è importante per la produzione di globuli rossi, la promozione della crescita normale e il mantenimento della pelle, degli occhi e del sistema nervoso.

La riboflavina svolge anche un ruolo nell’assorbimento del ferro nel tratto digestivo e supporta l’attività degli antiossidanti.

5. I granchi contengono rame e fosforo.

I granchi sono molto ricchi di rame. Il rame è coinvolto nell’assorbimento, nell’immagazzinamento e nel metabolismo del ferro.

È anche importante per la formazione dei globuli rossi e mantiene in salute ossa, vasi sanguigni, nervi e sistema immunitario.

Il fosforo è un minerale chiave per ossa e denti, quindi è importante per la salute e lo sviluppo dello scheletro. Il fosforo è coinvolto nella maggior parte dei processi metabolici nel corpo, compresa la funzione renale, la crescita cellulare e la contrazione del muscolo cardiaco.

Svantaggi/effetti collaterali del granchio

Sebbene i granchi abbiano molti benefici per la salute, possono avere alcuni inconvenienti ed effetti collaterali.

Alcune persone possono avere una reazione allergica ai granchi.
I granchi crudi aumentano le possibilità di intossicazione alimentare nelle donne in gravidanza, nei bambini e in alcuni adulti.
I granchi contengono colesterolo e sodio. Il danno può superare i benefici, specialmente per quelli associati a malattie cardiovascolari o colesterolo alto. Assicurati di consumare dopo aver consultato un medico professionista.